Cыротерка Chef Pizza Inox
Cыротерка Chef Pizza Inox предназначена для натирания разных видов сыра (рекомендуется использовать сыр, охлажденный до температуры от 0 до +4С) для пиццы. Три вида нарезки : кубики, «спагетти», а из охлажденного до 4˚С продукта – крошку. Рабочие диски в сыротерке имеют наклон в 30˚, что обеспечивает высокую точность нарезки. Производительность - 120-300кг/ч. Скорость вращения двигателя - 280об/мин. Загрузочное отверстие 65х90 мм и глубиной 240мм. Съемные диски не входят в комплект.
Сыротерка выполнена из высокопрочной полированной нержавеющей стали, а диски к ней – из пищевого твердосплавного алюминия. Кроме стандартного набора дисков, CHEF PIZZA INOX можно укомплектовать дополнительными. Немаловажно, что производитель выпускает сыротерки в двух исполнениях: с возможностью подключения к сети 220 или 380 В. Небольшие размеры, высокая производительность и простота в работе делают сыротерку CHEF PIZZA INOX незаменимой в современных пиццериях. Использование специальной комбинации дисков позволяет измельчать все сорта сыра, включая моцареллу.
Технические характеристики | |
Вес (кг) | 20 |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 390х460х740 |
Мощность, кВт | 0,47/0,6 |
Напряжение, В | 220/380 |
Производительность, кг/ч | 120-300 |